L'herbe gelée du Yunnan

... un petit coup de coeur gastronomique

Après 8 ans en Chine, je n'ai pas fini de découvrir des nouveautés gastronomiques même si c'est plus rare aujourd'hui. Hier, à l'occasion de la fête des écoles, que mon lycée accueillait, tous les enseignants ont dû aller manger dans un restaurant luxueux avec les responsables de l'ambassade et de Campus France. Généralement, depuis que je suis végétarienne, ce genre de repas est plutôt pénible mais j'ai eu une belle surprise avec une étrange salade: elle semblait recouverte de gouttes de rosée mais en fait,les gouttes font partie de la plante. Mes collègues chinoises m'ont expliqué qu'elles aussi goûtaient cette plante pour la première fois. C'est une plante du Yunnan, qui en chinois s'appelle 冰草 - l'herbe gelée, car elle a l'air gelée et elle est très rafraichissante à manger. Elle est délicieuse en fait. En faisant une recherche sur Internet, je l'ai retrouvée en photo sur les sites chinois mais si je cherche à traduire on ne me propose qu'agropyre et franchement, en photo, ce n'est pas du tout la même plante. Si quelqu'un trouve le nom en français, merci d'avance :-)

Jeux d'enfants...

... jeux d'adultes

Ce matin, grisaille habituelle. La mousson au printemps est dure pour le moral. Sur, facebook, devant un gif animé de chats qui se déplacent avec le rayon de soleil dans lequel ils se prélassent, je souhaitais faire de même et, chose rare, mon souhait s’est réalisé. J’aurais pu tenter d’en faire plein d’autres pour voir mais je me suis contentée de celui qui se réalise : du soleil !

Et du vent.

Belle occasion de sortir mon cerf-volant. Un magnifique poisson rouge, bleu.

J’ai rejoint le parc et réussi avec les rafales rasantes à le faire décoller et même voler assez haut bien qu’il ne soit pas stable du tout. C’est un cerf-volant d’enfants. Un homme qui passait s’est arrêté pour regarder. Plutôt que de continuer ensuite son chemin, il est resté assez longtemps et m’a vu faire plusieurs tentatives de réussites diverses avant de s’approcher. Je lui ai passé le cerf-volant et je suis allée me réfugier à l’ombre, lorgnant sur sa bouteille d’eau abandonnée et regrettant moi-même de n’avoir rien pris. Le soleil se fait rare mais quand il se pointe, il cogne. Et il fait immédiatement une chaleur infernale, surtout en début d’après-midi.

Heureux, il s’est mis à courir pour faire voler le cerf-volant qui, il est vrai, flottait à la hauteur de sa tête. Il gambadait comme un cabris. On a refait quelques tentatives ensemble puis, en sueur et mourante de soif, je lui ai dit que je rentrais me reposer car il faisait trop chaud et on a pris congé.

C'est aussi ça la Chine. Car cette scène est assez ordinaire ici. A aucun moment je me suis sentie menacée, ici les hommes ne harcèlent pas, ou rarement. Il s'intéressait au cerf-volant, pas à moi. Il avait envie de le faire voler. Et ça s’arrête là. J’ai souvent vécu la même expériencee avec les bulles de savon. Les gens viennent et participent. Ils ne se disent pas qu’ils sont trop vieux pour ça, que c’est pour les enfants en se privant des petits plaisirs qui, non, ne sont pas réservés à l’enfance.