Aujourd'hui on fête l'arrivée de l'hiver dans le calendrier chinois

L'hiver se dépose lentement sur l'automne.

D'après le calendrier chinois, l'hiver arrive aujourd'hui. A Beijing, il a neigé vendredi même si ici à Guangzhou il fait un peuu moins de 30 et on continue de se balader en tenues légères.

Pour fêter ce jour, il est de coutume de manger des jiaozi - des raviolis. J'ai donc préparé un bon plat de raviolis aux champignons hier. J'ai suivi cette recette. Je suis ce blog depuis longtemps et elle vient de publier un livre. Devenue végétarienne, j'ai simplement remplacé la viande par les chamignons, fêtant encore un peu l'automne.

Bon appétit